Věděli jsme, že církev je ohrožená a že ji musíme chránit. Říkali jsme si, že bez kněží nás potlučou čepicemi
Emil Soukup se narodil 30. června 1939 v Plzni Emilii Soukupové, za svobodna Červené, a Karlu Soukupovi. Vyrůstal spolu se třemi bratry Vladimírem, Karlem a Janem. Tatínek po dědečkovi převzal krejčovský salon, o který však po roce 1950 v rámci znárodňování přišel. Poté byl zaměstnán jako úředník v obchodě s domácími potřebami. Maminka Emilie Soukupová pracovala za svobodna jako prodavačka U Svobodů na náměstí Republiky, později v obchodním domě Prior. Emil Soukup zažil dne 6. května 1945 osvobození Plzně a poslední přestřelky mezi německými a americkými vojáky přímo u jejich domu. V roce 1945 docházel do církevní obecné školy Kongregace Školských sester de Notre Dame v Plzni. Po perzekuci řádových sester komunistickým režimem pokračoval ve studiu ve škole v Podmostní ulici, pak v Komenského ulici a poslední rok strávil na jednoročním učebním kurzu. Od roku 1954 docházel na jedenáctiletou střední školu, dnešní Masarykovo gymnázium. Od roku 1957 studoval Římskokatolickou cyrilometodějskou bohosloveckou fakultu v Praze se sídlem v Litoměřicích, kde 24. června 1962 přijal kněžské svěcení a obdržel státní souhlas. Dne 1. září 1962 nastoupil jako kaplan do Domažlic, načež již od října 1962 absolvoval jako radista dvouletou základní vojenskou službu v Jičíně. StB se jej na vojně i později snažila získat ke spolupráci, což prý odmítl. Od roku 1964 pokračoval ve své duchovenské službě v Domažlicích, kde po čtyřech letech zažil okupaci Československa. V letech 1969–1974 působil ve farnosti v Lomnici nad Lužnicí, od roku 1974 v Českém Krumlově. V letech 1972–1982 byl členem Sdružení katolických duchovních Pacem in terris, zastával zde různé funkce v rámci Jihočeského kraje. V roce 1993 byl přijat do nově vzniklé plzeňské diecéze a stal se farářem v Domažlicích. Od 1. září 2001 do konce června 2019 působil v plzeňské katedrální farnosti. Papež Benedikt XVI. jej 1. září 2009 jmenoval papežským kaplanem. Emil Soukup se 30. června 2019 vrátil k působení na Domažlicku. V době natáčení (2023) žil v Plzni.