Otec patřil mezi sedláky perzekvované za války i za komunismu
Jiří Kašlík se narodil 9. března 1949 v Příkazech rodičům Josefu a Jiřině Kašlíkovým jako mladší ze dvou synů do zemědělské rodiny. Rodinné hospodářství bylo po roce 1948 zabráno v rámci kolektivizace spolu s majetkem. Otec byl předtím vícekrát odsouzen do vězení za neplnění dodávek. Oba rodiče pak pracovali pro družstvo v rostlinné výrobě. Jiří Kašlík se vyučil strojním zámečníkem při Moravských železárnách. V červenci roku 1968 narukoval na vojnu k Pohraniční stráži do Tří Seker u Mariánských Lázní. V přijímači prožil vpád vojsk Varšavské smlouvy. Po vojně spoluzakládal kapelu Asteor v Příkazech, ve které působil v letech 1970 až 1973. Roku 1974 se oženil s Marcelou Trnkalovou z Ludéřova, narodili se jim dva synové, Jiří (1975) a Daniel (1976). Tou dobou vstoupil do KSČ, později ze strany vystoupil. V letech 1974 až 1980 pracoval v Sigmě Lutín jako údržbář. Působil v taneční kapele kulturního domu Sigmy Lutín a později i v souboru dechovky. Roku 1980 odmaturoval na večerní ekonomické škole a v letech 1980 až 1992 pracoval už v oboru v n. p. Oseva v Olomouci. S kamarádem založil kapelu Profil, která fungovala čtrnáct let. Po rozvodu se koncem sedmdesátých let vrátil do Příkaz. Z druhého manželství s Evou Stručkovou se narodila dcera Tereza (1994). V letech 1992 až 2000 pracoval jako ekonom pro soukromou firmu v Příkazech, poté odešel na Finanční úřad v Olomouci, kde zůstal do svého odchodu do důchodu v roce 2011. V roce 2023 žil v Příkazech.