«Я розуміла, що більше ніколи не повернусь в Донецьк. Тому що той Донецьк, який був до 2014 року — це інше життя»
Галина Володимирівна Чумак народилася у місті Сталіно (сучасному Донецьку) 20 серпня 1948 року. Дитинство провела у грецькому селі Карань, звідки походила її мати, грекиня за національністю. Про батька відомо лише те, що він був із Західної України. Закінчила філологічний факультет Донецького національного університету, за фахом — філологиня російської мови і літератури. Через грецьку національність у радянський час мала труднощі з працевлаштуванням. Деякий час працювала секретаркою директора Донецького відділення фізико-органічної хімії Інституту фізичної хімії ім. Л. В. Писаржевського АН УРСР Академіка Л. М. Литвиненка, згодом — лаборанткою. Була методисткою Донецького обласного Будинку працівників культури; працювала відповідальним секретарем Донецької обласної організації Товариства книголюбів, на базі якого у 1992 році заснувала «Український клуб». Від 1997-го до 2004 року була начальницею відділу культурних установ управління культури Донецької облдержадміністрації. У 2004–2016 роках була директоркою Донецького обласного художнього музею, отримала звання Заслуженого працівника культури України. Вела активне громадсько-культурне життя: проводила українські літературні вечори, була членкинею Товариства «Знання» у Донецьку, пропагувала вивчення української мови на Донеччині. Також є головою Ліги грецьких митців Донеччини «Галатея», членкинею Ради Донецького товариства греків ім. Федора Стамбулжи, головою Донецької організації жінок-грекинь. У 2008 році обрана віцепрезиденткою Всеукраїнської громадської організації «Український комітет Міжнародної ради музеїв (ICOM)» при ЮНЕСКО. З 2016 р. живе в Києві, працює в Національному художньому музеї України.